Rótulos, POPs e fichas técnicas dentro das normas, a partir das suas receitas.
Monte a receita uma vez. O Bromata calcula a tabela nutricional, a lupa “ALTO EM” e as advertências da Anvisa, gera os POPs da sua cozinha e as fichas técnicas dos seus clientes, tudo em PDF pronto para imprimir.
Montar, conferir e ver a prévia é grátis, e a primeira emissão de rótulo também. Quer testar com acompanhamento? Participe do piloto.
Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga.
ALÉRGICOS: CONTÉM OVOS E DERIVADOS DE TRIGO E LEITE. CONTÉM GLÚTEN
Três frentes da sua produção, num lugar só
Para quem produz alimentos e para o nutricionista que atende essa produção: o que a embalagem, a cozinha e o cliente pedem, calculado e formatado a partir das normas.
Rótulo nutricional
Tabela nutricional, lupa, lista de ingredientes e advertências de alergênicos, lactose e glúten, calculadas da receita. PDF nas etiquetas 10x15, 7x10 e 5x8 cm, com o símbolo oficial e código de verificação.
POPs da RDC 216
Responda um questionário sobre a sua cozinha e baixe os 4 POPs obrigatórios para serviços de alimentação, com as planilhas de registro prontas para imprimir.
Fichas técnicas
Fichas técnicas de preparação por cliente: ingredientes, rendimento, custo e valor nutritivo, com responsável técnico e histórico de versões. PDF de uma ficha ou de todas de uma vez.
Da receita ao rótulo em três passos
Monte a receita
Busque cada ingrediente em mais de 2.500 alimentos (TACO e IBGE), informe a quantidade e o rendimento. Faltou algum dado? Copie do rótulo da embalagem.
Confira o rótulo
A tabela, a lupa e as advertências aparecem na hora, junto com uma lista de conferência que só libera a emissão quando nada obrigatório falta.
Emita e imprima
Escolha a etiqueta (10x15, 7x10 ou 5x8 cm) e baixe o PDF com o símbolo oficial da lupa e um código de verificação. Os dados do fabricante já vêm da sua conta.
Comece grátis, pague por rótulo ou assine
Quem emite de vez em quando paga só o rótulo. Quem emite todo mês, ou precisa de POPs e fichas técnicas, sai mais barato com a assinatura.
- Montar receitas e ver a prévia do rótulo
- Conferência completa do que a norma exige
- Primeira emissão de rótulo
- Tabela de alimentos e questionário dos POPs
- Pague só quando emitir
- Reemitir a mesma versão da receita é grátis por 30 dias, em qualquer tamanho
- Pix ou cartão, pelo Mercado Pago
- Rótulos sem limite, sem pagar por emissão
- PDF dos POPs e das planilhas de registro
- PDF das fichas técnicas, uma a uma ou em lote
- Receitas e fichas sem limite
- Cancele quando quiser; o acesso vai até o fim do período pago
A assinatura abre depois do piloto. Até lá, quem participa usa tudo liberado.
Durante o piloto, POPs e fichas técnicas estão liberados para todas as contas.
Formas de pagamento
Perguntas frequentes
Preciso assinar para usar?
Não. Montar receitas, conferir e ver a prévia é grátis, a primeira emissão também, e depois dá para pagar rótulo por rótulo.
O que é a reemissão grátis?
Depois de emitir uma versão da receita, você pode baixar o mesmo rótulo de novo, em qualquer tamanho, por 30 dias sem pagar. Se mudar algo que vai impresso no rótulo, é uma versão nova. Lote e validade não contam como mudança.
Como cancelo a assinatura?
Em Minha conta, a qualquer momento. Não há novas cobranças e você continua assinante até o fim do período que já pagou.
E se a cobrança do cartão não passar?
O Mercado Pago tenta de novo nos dias seguintes e a conta continua com acesso por uma semana enquanto isso. Você pode trocar o cartão na sua conta do Mercado Pago.
O rótulo substitui o nutricionista?
Não. O Bromata calcula e formata conforme as normas; a responsabilidade legal é do fabricante, e recomendamos a conferência por nutricionista antes de imprimir.
Para quem é
Produtores artesanais e pequenas indústrias de bolos, pães, biscoitos, geleias, doces, granolas, molhos e produtos parecidos, sem aditivos, na versão atual. Cozinhas e serviços de alimentação que precisam dos POPs. Nutricionistas que fazem rótulos e fichas técnicas para clientes.
O que segue da norma
Tabela nutricional e lupa conforme a RDC 429/2020 e a IN 75/2020; lista de ingredientes, alergênicos e lactose conforme a RDC 727/2022; glúten conforme a Lei 10.674/2003. POPs conforme a RDC 216/2004 e fichas técnicas conforme a Resolução CFN 600/2018. Os valores nutricionais vêm das tabelas de composição, como o art. 32 da RDC 429 admite.
O que fica com você
A responsabilidade legal pelo rótulo é do fabricante, e a dos POPs e fichas, de quem responde pela cozinha. O Bromata faz o cálculo e a formatação; recomendamos a conferência por nutricionista antes de imprimir. Veja os termos de uso.